Orzo decorticato con erbe spontanee e fiori – La Via Macrobiotica
Quando arriva la primavera y nel mio giardino spuntano le erbe spontanee, cerco di inserirle un po’ dappertutto, dalle zuppe alle padellate di verdure. Oggi in giardino ho trovato tarassaco (dente di leone), piantagine e ortica. In questo periodo possiamo approfittare anche di molti fiori eduli, quindi commestibili. In questo momento nel mio giardino ho …
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