8 trucos económicos para preparar comidas – The Fit Foodie

La preparación de comidas es una de las formas más fáciles y eficientes de mantener bajo control su presupuesto de alimentos. Si bien estoy a favor de cocinar por lotes, no soy de los que comen lo mismo 5 noches seguidas… ¡así que aquí hay 8 trucos de preparación de comidas súper fáciles para mantener su dieta saludable interesante!

1. Haga sus propias mezclas saludables para hornear.
Comprar harina a granel en una tienda local de alimentos integrales puede ahorrarle $ Y ahorrar tiempo al hacer sus propias mezclas para hornear con anticipación. Triplica o cuadruplica tus recetas favoritas de mezclas para hornear y almacena los ingredientes secos en frascos. Omita las mezclas para pan, pasteles y muffins compradas en la tienda para que pueda darles sabor y endulzarlas como desee, ¡y siempre tenga preparadas cosas frescas y nutritivas!

2. Invierte en una batidora de mano pequeña

Si no tiene el espacio/presupuesto para una licuadora o procesador de alimentos de tamaño completo, le recomiendo una mini licuadora accionada por humanos para hacer todos sus propios aderezos y salsas; también se ahorrará lágrimas cortando cebollas, ajo y otros. cosas malolientes Por lo general, solo cuestan alrededor de $ 30, pero ahorrará eso en 6 frascos de hummus comprado en la tienda, ¡y cambiará los ingredientes menos saludables por mejores!

3. Asa una calabaza entera

Comprar calabaza sin cortar suele ser mucho más barato que comprar cantidades más pequeñas con más frecuencia (además… ¿a quién no le gusta cocinar menos?). Aso una calabaza entera en mi horno cada pocas semanas y luego congelo parte de la carne suave para hornear, usar en batidos, agregar a la avena con canela durante la noche o mezclar en hummus. Hay muchas formas de disfrutarlo y está repleto de vitaminas y minerales.

4. Hervir un cartón entero de huevos

¡Me encanta este truco! Los huevos son una de las proteínas más baratas y de mayor calidad que podemos conseguir. ¡Son multivitaminas naturales y las personas con niveles normales de colesterol pueden disfrutar de 3 huevos al día! Me encantan como snack con un poco de sal marina, o sobre una ensalada para una cena súper rápida y nutritiva. Coloque con cuidado 12 huevos en una olla grande con agua hirviendo y configure un temporizador durante 7 minutos (funcionamiento medio) o 1-2 minutos más para las yemas más duras. Cuando termine el temporizador, vierta el agua y pase los huevos bajo agua fría para evitar que se sigan cocinando. Déjalos enfriar y ponlos en un bol en la nevera (sin pelar) ¡listos para usar!

5. Cocine una tanda de granos

¿Sabías que puedes preparar y congelar granos? ¡UH Huh! Creo que a todos nos ha desanimado la historia de que “el arroz recalentado puede enfermarte”, pero hay muchos granos integrales que puedes precocinar y almacenar. Consulte la guía completa (con tiempos de cocción y almacenamiento) en mi último libro de cocina Meal Prep Plan (Murdoch 2019), o simplemente búsquelo en Google antes de quedarse atascado. ¡usted se ahorra tiempo y dinero Y mejora su nutrición al mismo tiempo! ¡Agréguelo a sopas, guisos, ensaladas y más!

6. Compre un juego de bolsas reutilizables con cremallera

Estos finalmente llegaron a los estantes australianos y no podría estar más emocionado. No solo son duraderos y fáciles de almacenar cosas en el congelador (piense en frutas listas para comer para batidos, verduras picadas, etc.), sino que también son excelentes para el medio ambiente Y su billetera. Cuanto menos podamos tirar y cuanto más reutilicemos, mejor. También ocupan mucho menos espacio que los contenedores en su congelador. Encuéntralos en los principales supermercados.

7. ¡Convierte tus batidos sobrantes en hielo congelado!

Los batidos pueden volverse muy caros cuando están repletos de lujos como adaptógenos, proteína en polvo y colágeno, junto con nuestras frutas de temporada favoritas. Ahorre un poco más y vierta en moldes de helado para un postre rápido y nutritivo.

8. Ir al Farmer’s Market antes de la hora de cierre

Aquí es cuando obtienes las mejores ofertas porque no quieren llevar las cosas con ellos. Sea inteligente y compre productos que luzcan frescos a precios más bajos y, al mismo tiempo, haga un favor a los agricultores. Recuerde: los productos más feos suelen ser tan sabrosos como las cosas bonitas.

Para obtener más consejos de preparación de comidas saludables y trucos de nutrición, sígueme en Instagram, @thefitfoodieblog. Mi libro MEAL PREP PLAN ya está disponible en todas las buenas librerías.

Sally O’Neil – Editora en jefe

Sal tiene la misión de demostrar que lo saludable y nutritivo no tiene por qué ser aburrido, y que incluso si te mantienes en forma, aún puedes comer y beber tu pastel. Después de perder 14 kg al adoptar un estilo de vida más saludable, comparte su viaje con otros en The Fit Foodie Blog. También trabaja como fotógrafa comercial de alimentos y estilista, estudia una Licenciatura en Ciencias de la Salud en Nutrición y Dietética y es autora de dos libros de cocina: Love Move Eat (Bauer Media, 2017) y Meal Prep Plan (Murdoch, 2019).






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Sally O’Neil – Editor in Chief