Alimentos que el cáncer de mama odia – Comer sano y feliz

La conclusión es que la herencia genética no es el destino. Tu salud para toda la vida no estaba predeterminada en tu concepción. Más bien, tiene la capacidad, y el poder, de dar forma a su propio patrón de salud y longevidad.
-Dr. Jeffrey S. Bland

Acabamos de terminar el Mes Nacional de Concientización sobre el Cáncer de Mama. Ojalá el cáncer de mama asomara su fea cabeza durante un mes al año. Desafortunadamente, afecta a las personas que nos importan durante todo el año y es algo con lo que la mayoría de nosotros hemos tenido una conexión directa o indirecta. Es el cáncer más común entre las mujeres estadounidenses, y la Sociedad Estadounidense del Cáncer informa que cada año se diagnostican 230 000 casos nuevos y se producen 40 000 muertes. Mi abuela murió a causa de eso y es por eso que siempre ha sido algo en el fondo de mi mente. Afortunadamente, se ha dicho que nuestra genética solo constituye el 20% de nuestro destino, y el 80% está influenciado por nuestro estilo de vida y elecciones de alimentos. ¡Tenemos esto!

Cuando comemos para nuestra salud, jugamos el juego largo. Comer bien por un día puede hacernos sentir menos hinchados o con más energía, pero es temporal. Una vez que volvemos a nuestra antigua forma de comer, todos esos síntomas regresan. Comer bien a largo plazo puede cambiar nuestro futuro, dándonos más tiempo para pasar con nuestros seres queridos mientras estamos saludables, activos y haciendo cosas que disfrutamos.

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Entonces, ¿qué alimentos odia el cáncer de mama?

dieta basada en plantas

  • Los estudios han demostrado que las mujeres que comieron una dieta basada en plantas combinada con caminatas diarias aumentaron sus defensas (identificadas a través de análisis de sangre) contra el cáncer de mama en solo 14 días. Se cree que esto se debe a una reducción en los niveles de una hormona de crecimiento promotora del cáncer llamada IGF-1, que se encuentra en las proteínas animales.
  • Un estudio de la Fundación Pritkin desarrolló una serie de experimentos que demostraron que las personas con una dieta basada en plantas eran aproximadamente ocho veces más capaces de combatir el cáncer que las que no lo hacían.
  • Una dieta basada en plantas también puede retrasar la tasa de crecimiento de los cánceres existentes. Las células de cáncer de mama se duplican cada 25-1000+ días. Una vez que se hayan duplicado 33 veces, serán miles de millones. A menudo, este es el punto donde las técnicas de detección detectan el cáncer. El lugar en el que te encuentres en esa escala de tiempo puede verse afectado por lo que comes, lo que te da más tiempo para detectarlo a tiempo.
  • Se cree que el cáncer puede alimentarse del colesterol. En un estudio de placa de Petri, se encontró que las células de cáncer de mama eran estimuladas por el colesterol LDL. El colesterol solo se encuentra en los alimentos de origen animal.

melatonina

Los niveles más bajos de melatonina están asociados con niveles más altos de cáncer de mama. Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Harvard encontró que el consumo de carne era el único alimento asociado con niveles más bajos de melatonina. Por el contrario, comer una dieta basada en plantas conduce a niveles más altos de melatonina en el cuerpo. Los alimentos con el mayor contenido de melatonina son las semillas de girasol y lino, las cerezas ácidas, las nueces, la avena, el maíz dulce, los tomates, las uvas (especialmente las pieles), el jengibre, los plátanos y las bayas de goji.

Vegetales crucíferos

Los glucosinolatos en las crucíferas ayudan a las mujeres a metabolizar y eliminar de manera segura el estrógeno que producen sus cuerpos. dr. Paul Talalay, médico de la Escuela de Medicina Johns Hopkins, descubrió que el brócoli y las coles de Bruselas tienen un agente protector contra el cáncer que es uno de los raros “desintoxicantes bifuncionales” que funcionan de múltiples maneras simultáneamente para desintoxicar carcinógenos potenciales.

manzanas
Se ha demostrado que el extracto de manzana suprime el crecimiento de las células positivas para el receptor de estrógeno y las células negativas para el cáncer de mama en una placa de Petri. Los antioxidantes de la manzana se concentran en la piel, por lo que esta es una buena opción para comprarla orgánica.

Semilla de lino
La linaza es la principal fuente de una clase de compuestos llamados lignanos. Los lignanos influyen en el equilibrio de estrógenos en nuestro cuerpo y ayudan a proteger aún más contra el cáncer de mama.

Fibra

  • Se recomienda comer al menos 30 gramos de fibra al día. El estadounidense promedio come menos de 15 gramos de fibra por día. Desafortunadamente, el consumo insuficiente de fibra es un factor de riesgo para el cáncer de mama.
  • Los beneficios de la fibra parecen aún mayores para los tumores de mama con receptores de estrógeno negativos, que son más difíciles de tratar. En un estudio, las mujeres premenopáusicas con una dieta rica en fibra tenían un 85 % menos de probabilidades de desarrollar ese tipo de cáncer de mama.
  • Cada 20 gramos de ingesta de fibra por día se asocia con un 15% menos de riesgo de cáncer de mama. La fibra solo se encuentra en los alimentos vegetales.

hongos

Los hongos tienen una sustancia única llamada mucopolisacáridos, que tienen una capacidad específica para enviar mensajes a las células T y B, que luego activan los genes que ayudan a combatir el cáncer. Los estudios han demostrado que el consumo regular de hongos se asocia con una menor incidencia de cáncer de mama.

soja

La soja se ha relacionado con tasas más bajas de cáncer de mama. Además, las personas diagnosticadas con cáncer de mama que comen más soya viven más tiempo. Esto se debe a los fitoestrógenos que se encuentran en la soya. Se ha descubierto que los fitoestrógenos reducen el cáncer en mujeres que previamente han tenido cáncer de mama con estrógeno positivo o negativo. En particular, las isoflavonas, que se encuentran principalmente a través de los productos de soya, se unen a los sitios de las membranas celulares normalmente ocupados por hormonas que pueden estimular el crecimiento tumoral. Los estudios epidemiológicos han demostrado que las mujeres de las poblaciones del sudeste asiático que consumen dietas ricas en proteína de soya tienen un riesgo de cáncer de mama de 4 a 6 veces menor en comparación con las mujeres estadounidenses que normalmente consumen solo pequeñas cantidades de soya.

Fruta cítrica
Las investigaciones han demostrado que los cítricos pueden desempeñar un papel importante en la prevención del cáncer. De hecho, el Instituto Nacional del Cáncer llama a las naranjas un paquete completo de todos los inhibidores anticancerígenos naturales conocidos. Los diversos componentes de las frutas cítricas trabajan juntos para mejorar los efectos de los demás. Es importante comer la fruta entera. Beber solo el jugo de limón no tiene el mismo efecto.

Se ha descubierto que las frutas cítricas contienen numerosos agentes anticancerígenos conocidos, posiblemente más que cualquier otro alimento.
superalimentosdr. Steven Pratt y Kathy Matthews

Cítricos saludables

Bayas y nueces

Las bayas y las nueces contienen los niveles más altos de un antioxidante conocido como ácido elágico. Este antioxidante bloquea las vías metabólicas que pueden promover el cáncer. Múltiples estudios han demostrado que las personas que consumen alimentos con más ácido elágico tienen tres veces menos probabilidades de desarrollar cáncer.

La mejor estrategia de alimentación para la salud es comer una variedad de alimentos diferentes. Una estrategia es mantener una lista de alimentos que desea incluir en su dieta en su teléfono para que cuando vaya de compras al supermercado, pueda revisar la lista para asegurarse de tener todos los elementos a mano. . Y para los alimentos que pueden no ser su “ir natural”, desafíese a comerlos primero en un día determinado antes de comer sus alimentos favoritos.

¡Espero que estos consejos lo ayuden a usted y a su familia a ajustar su dieta y lo lleven a una vida más larga, saludable y feliz!

“Una buena defensa es el mejor ataque”
El delirio de la enfermedaddr. Jeffrey S. Bland

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