Dip de cebollín frito – The Healthy Home Cook

Yogur griego fresco y cremoso, cubierto con cebolletas picantes y crujientes… ¿necesito decir más?

Si está buscando un dip saludable, no busque más allá de los dips a base de yogur. Son nutritivos, ligeros y SUPER sabrosos.

Además de esta salsa de cebolleta frita, recientemente hice una salsa de cebolla francesa con yogur griego que era igual de deliciosa y adictiva.

Ambas recetas se combinan en unos pocos minutos y son excelentes alternativas a sus salsas habituales para “fiestas”.

Yogur griego fresco y cremoso, cubierto con cebolletas picantes y crujientes... ¿necesito decir más?

¿Qué ingredientes necesito?

Lo que me encanta de este dip es que no necesita nada especial. Solo algunos ingredientes sabrosos (y naturales) simples.

  • Yogur griego – 0% natural
  • Aceite de oliva
  • Limón
  • Cebolleta
  • Hojuelas de pimienta roja
  • Sal marina
  • Pimienta negra molida
Yogur griego fresco y cremoso, cubierto con cebolletas picantes y crujientes... ¿necesito decir más?

Además de ser tan fácil de hacer, esta receta también está repleta de proteínas… ¡sin mencionar el sabor!

¿Cómo preparo salsa de cebolleta frita?

Paso 1: En un tazón, mezcle el yogur, la sal, la pimienta y el jugo de 1 limón. Dejar de lado.

Paso 2: Comience a calentar aceite de oliva en una sartén. Picar las cebolletas y añadirlas al aceite caliente. Continúe cocinando a fuego lento durante 3-4 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado y crujiente. Apague el fuego, agregue las hojuelas de pimiento rojo.

Yogur griego fresco y cremoso, cubierto con cebolletas picantes y crujientes... ¿necesito decir más?

Paso 3: Extienda el yogur en un recipiente o plato poco profundo. Cubra con cebolletas fritas. Sirva con galletas saladas o pan de pita.

Yogur griego fresco y cremoso, cubierto con cebolletas picantes y crujientes... ¿necesito decir más?
Yogur griego fresco y cremoso, cubierto con cebolletas picantes y crujientes... ¿necesito decir más?

Además de ser perfecto con pan pita, vegetales o galletas saladas, ¡también puedes usar este dip de cebollín frito como una salsa cremosa para pescado, pollo o carne de res!

Dip de cebollín frito

Dip de cebollín frito

ingredientes

  • 1 1/2 tazas de yogur griego – 0% natural

  • 1/4 taza de aceite de oliva

  • 1 manojo de cebolletas

  • 1 limón

  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

  • pizca de sal marina y pimienta negra

instrucciones:

  1. En un tazón, mezcle el yogur, la sal, la pimienta y el jugo de 1 limón. Dejar de lado.
  2. Empezar a calentar aceite de oliva en una sartén.
  3. Picar las cebolletas y agregar al aceite caliente. Continúe cocinando a fuego lento durante 3-4 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado y crujiente.
  4. Apague el fuego, agregue las hojuelas de pimiento rojo.
  5. Unte el yogur en un tazón o plato poco profundo. Cubra con cebolletas fritas.
  6. Sirva con galletas saladas o pan de pita.

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Julie