Más de 30 recetas de preparación de comidas veganas que son perfectas para cocinar por lotes y guardar en el refrigerador/congelador. Opciones para el desayuno, el almuerzo, la cena, las meriendas y los postres, que incluyen desde pasta y curry hasta avena y muffins.

¿Un hábito que preferiría haber adoptado antes? Preparación de la comida. Y solo la organización general de mi comida, porque solía estar de pie durante horas sin saber qué cocinar. Después de la indecisión, simplemente comía un tazón de avena o arroz y frijoles. Claro, ambos son geniales, pero a menudo solo quieres cambiarlo.
Para comer bien, no importa cuán ocupada esté su vida, debe hacer la cantidad correcta de preparación que funcione para usted. Para algunas personas, eso significa preparar comidas desde cero durante toda una semana el domingo. A otros les gusta asegurarse de que todos los ingredientes correctos estén listos o hacer comidas más pequeñas durante la semana.
Independientemente de qué opción funcione mejor, he reunido una selección de sabrosas recetas veganas preparadas por mí y por otros blogueros. ¡Cuéntame cuál pruebas!
Más de 30 recetas de preparación de comidas veganas
Desayuno de preparación de comida vegana
¡Una gama de desayunos veganos que te harán las mañanas mucho más fáciles! Incluye opciones dulces y saladas.
¡Hago esta variación de pudín de chía todo el tiempo y nunca se aburre! Guarde el pudín de chía en frascos en el refrigerador; También puedes preparar las manzanas con anticipación y guardarlas en un recipiente hermético separado, o prepararlas frescas cuando quieras comer el budín.
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¡Es tan fácil preparar una gran cantidad de avena y tener un gran desayuno esperándote sin complicaciones! Cómelos fríos o recaliéntalos; sabrán muy bien de cualquier manera.
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¡Mi amiga Britt de The Banana Diaries te muestra cómo desayunar de la manera correcta! Los waffles son una gran opción porque puedes congelarlos y recalentarlos según sea necesario para un desayuno rápido que sabe a postre por la mañana.
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Esta idea de avena horneada, de Gwen de Delightful Adventures, es perfecta para sacar del refrigerador y disfrutar con un generoso chorrito de mantequilla de maní.
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Una opción perfecta para todos los amantes del desayuno abundante, ¡yo también! Prueba este picadillo de camote de Diana de Little Sunny Kitchen para comenzar la mañana reconfortante.
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Almuerzo y cena preparados con comida vegana
Estas ideas para preparar el almuerzo y la cena, reconfortantes, sabrosas y elaboradas con ingredientes integrales, garantizan que siempre tenga algo listo que le encantará a toda la familia.
Las comidas de hojaldre son siempre una opción de preparación de comida vegana perfecta, ya que son excelentes para cocinar por lotes y se conservan muy bien en el refrigerador.
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¡Una de mis recetas favoritas, y una que también te encantará! Listo en unos 10 minutos, sabroso y repleto de ingredientes saludables. Sirva con arroz, quinua o fideos de su elección.
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Las hamburguesas son una opción fantástica para preparar comidas porque ofrecen mucha versatilidad: sírvalas en sándwiches, con una guarnición de quinua, en ensaladas, etc. ¡Estas de Rebecca de Strength and Sunshine seguramente le brindarán un almuerzo que esperará con ansias!
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Para una comida reconfortante, vibrante y abundante, pruebe este curry de vegetales integrales de Jasmin de Ve Eat Cook Bake. Sirva con arroz y/o una ensalada para el almuerzo en su mejor momento.
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Para un amante de la quinua como yo, ¡este tabouli de Alex de It’s Not Complicated se ve más que perfecto! Verduras coloridas + proteína vegetal = mucho mejor.
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¿A quién no le gusta un sabroso sándwich? Este es mi favorito de todos los tiempos y no me veo aburrido de este combo en el corto plazo.
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¿Quieres preparar un delicioso almuerzo? ¡Asegúrate de probar las recetas de pasta de una sartén! Súper fácil, sin complicaciones, perfecto para un cocinero novato que prepara comidas veganas por primera vez.
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¡No podría compartir esta publicación sin al menos 1 receta de papas rellenas! He comido varias papas al horno para el almuerzo toda mi vida, y esta idea de relleno es súper fácil, deliciosa y sigo volviendo a ella.
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¡Estos frijoles pintos de Binto de Recipes From A Pantry son fantásticos para muchos propósitos! Cómelos en tostadas, en patatas al horno, con arroz, incluso solos, porque quedan fenomenales tal y como son.
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¿Busca una alternativa apta para el congelador? Pelmeni también conocido como bola de masa rusa que siempre me recuerda a mi infancia puede ser la opción perfecta para ti.
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Eva de The Curious Chickpea hizo este chili vegano y realmente se ve fenomenal! Calienta para el almuerzo, sírvelo con una rebanada de pan y estarás más que listo para comenzar.
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Spag bol = sin duda una de las mejores opciones para el almuerzo, y Elena de Happy Kitchen Rocks ha perfeccionado el arte de la boloñesa sin carne. ¡Absolutamente anhelo una gran porción ahora!
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Sé que los veganos que comen arroz y frijoles en cada comida es un poco una broma, pero el arte del arroz y los frijoles ciertamente tiene muchas variedades. Y con solo unos pocos ingredientes adicionales, puede llevar el suyo a un nivel completamente nuevo.
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Si eres como yo y comes pasta todos los días, ¡esta es la comida para ti! Esta comida es súper abundante, reconfortante e igual de deliciosa fría o caliente.
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¡Creo que la foto de arriba es suficiente para convencer a todos de que prueben esta sopa de lentejas de Britt de The Banana Diaries! Quiero decir, ¿a quién no le encanta la perfección de la comida reconfortante que solo requiere ingredientes simples?
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Bald deffo no merece su mala reputación porque si se hace correctamente podría convertirse en tu última obsesión. ¡Sírvelo con el ligero crocante de garbanzos encima y tendrás el almuerzo de tus sueños justo frente a ti!
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Esta preparación de fajitas de Clark y Jordan de The Fitchen es exactamente cómo hacer un almuerzo digno de Instagram. ¡Colorido, sabroso, hecho con ingredientes saludables!
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¿Está buscando una comida que le encantará a toda la familia? Cocina este Shepherd’s Pie de Diana de Little Sunny Kitchen y guarda las sobras como preparación para la comida para disfrutar de la delicia durante toda la semana.
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¡Estas hamburguesas de camote y frijoles negros son sabrosas, fáciles de preparar y deliciosas para servir en sándwiches o ensaladas!
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Bocadillos y postres veganos para preparar comidas
¡Opciones dulces y saladas para disfrutar durante el día cuando te sientas un poco hambriento!
¡Estas bolas de la suerte de pastel de zanahoria han sido mi obsesión durante las últimas semanas! Aunque es difícil prepararlos ya que tengo la costumbre de comer todo el lote de inmediato jajaja.
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El pan de plátano es la golosina perfecta para disfrutar con una taza de té y una capa de mantequilla de maní encima. ¡También puede estar en tu menú de desayuno!
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¡Prepara este hummus de guisantes partidos de Yum Vegan Lunch Ideas para usarlo como un aderezo para verduras/palitos de pan, para untar en sándwiches y más!
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La opción perfecta para cualquier persona como yo y totalmente obsesionada con la combinación clásica de chocolate y mantequilla de maní.
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¿Conseguir tus verduras mientras comes chocolate? ¡Sí, por favor! Lisa de Okonomi Kitchen te muestra exactamente cómo hacer eso con estos muffins de chocolate de ensueño.
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¡Hechos con solo 7 ingredientes, estos mangos de masa para galletas sin hornear con cobertura de chocolate y caramelo son increíblemente deliciosos!
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¡Estos nuggets de ‘pollo’ veganos son perfectos para picar con un dip de tu elección! Son súper crocantes y con una textura y un sabor increíbles.
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¡Eso es todo por el resumen de hoy! ¿Cuál de estas recetas de preparación de comidas veganas es tu favorita? Recuerde: no olvide guardar esto en Pinterest y permanezca en Instagram (@ohmyveggies) para obtener ideas de recetas veganas más fáciles todos los días.
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Nicole