Muffins de nueces y plátano con mezcla para pastel – The Healthy Home Cook

¡Te enamorarás de estos sencillos y esponjosos muffins de plátano y nuez hechos con tu mezcla para pastel favorita en caja!

Si está buscando una manera simple de hacer muffins, ¡aquí está! Estos muffins de plátano y nuez de mezcla para pastel están hechos con solo unos pocos alimentos básicos de la despensa y son perfectos como refrigerio, un desayuno para llevar en las mañanas ocupadas o en la lonchera de sus hijos.

Disfruto hornear desde cero, pero la mayoría de las veces, prefiero encontrar atajos cuando cocino. Con cuatro niños corriendo, mi tiempo se acorta. Afortunadamente, esta receta clásica de muffins de plátano y nuez ahora se hace de manera más rápida, fácil e infalible con el uso de una mezcla para pastel de caja.

¡Te enamorarás de estos sencillos y esponjosos muffins de plátano y nuez hechos con tu mezcla para pastel favorita en caja!

¿Qué ingredientes necesito?

Usando una simple mezcla para pastel amarillo, puedes hacer esta deliciosa masa para muffins en cuestión de minutos con mucho menos medidas (y desorden).

  • mezcla para pastel amarillo (sin gluten, si es necesario)
  • huevos
  • plátanos maduros
  • nueces picadas

*Las medidas específicas se encuentran en la tarjeta de recetas a continuación*

¡Te enamorarás de estos sencillos y esponjosos muffins de plátano y nuez hechos con tu mezcla para pastel favorita en caja!

¿Cómo preparo muffins de nueces y plátano con mezcla para pastel?

Esta receta se combina muy fácil, lo que hace que estos panecillos sean una receta divertida para que los niños ayuden. Hornee y congele para tener a mano cuando tenga poco tiempo.

Paso 1: Precaliente el horno a 350 grados F.

Paso 2: En un tazón grande, triture los plátanos y luego agregue los huevos.

¡Te enamorarás de estos sencillos y esponjosos muffins de plátano y nuez hechos con tu mezcla para pastel favorita en caja!

Paso 3: Agregue la mezcla para pastel en caja. Revuelva hasta que tenga una textura suave. Incorpore las nueces picadas.

(NO siga las instrucciones en la caja, solo use la mezcla en polvo).

¡Te enamorarás de estos sencillos y esponjosos muffins de plátano y nuez hechos con tu mezcla para pastel favorita en caja!

Paso 4: Vierta la masa en moldes para muffins preparados. Cubra con nueces picadas adicionales, si lo desea.

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Paso 5: Hornear durante aproximadamente 15-17 minutos. Retire y deje enfriar.

¡Te enamorarás de estos sencillos y esponjosos muffins de plátano y nuez hechos con tu mezcla para pastel favorita en caja!
Muffins de plátano y nuez con mezcla para pastel

Muffins de plátano y nuez con mezcla para pastel

Ingredientes

  • 15.25 oz de Yellow Cake Mix (sin gluten, si es necesario)

  • 2 huevos

  • 3 plátanos maduros

  • 3/4 taza de nueces picadas + más adicional para cubrir

Instrucciones

    1. Precaliente el horno a 350 grados F.
    2. En un tazón grande, triture los plátanos y luego agregue los huevos.
    3. Agregue la mezcla para pastel en caja. Revuelva hasta que tenga una textura suave. Incorpore las nueces picadas. (NO siga las instrucciones en la caja, solo use la mezcla en polvo).
    4. Vierta la masa en moldes para muffins preparados. Cubra con nueces picadas adicionales, si lo desea.
    5. Hornear durante aproximadamente 15-17 minutos. Retire y deje enfriar.

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Julie