Papá vegano: 1:15 Sándwiches

Bienvenido al año Nuevo! Si su 2017 va a ser como mi 2016, entonces necesita esta receta para obtener un poco de rico bunly en sus comidas después de las prisas. Son un poco pesados ​​​​que un sándwich normal, pero oye, puedes hacerlos en una hora y 15 minutos y saben mejor que cualquier cosa de la tienda de comestibles. La clave es tener un lugar cálido y agradable para que la masa suba rápidamente. El polvo de hornear también les da mejor arroz al horno.

Rinde 6 sándwiches

INGREDIENTES
– 15 onzas de harina de pan
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– 1 cucharadita de sal
– 3 cucharadas de azúcar
– 1 cucharada de levadura instantánea
– 1/2 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
– 4 oz de leche de soya tibia
– 5 onzas de agua tibia
– 1.5 onzas de aceite

– leche de soja templada para cepillar
– semillas de sésamo

MÉTODO
0:00 – 10:00: Mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal, el azúcar y la levadura. Batir el vinagre de sidra de manzana en la leche de soya y batir en el agua. Añadir a la harina junto con el aceite. Hacer una masa y amasar hasta que quede suave. Formar una bola.

10:00 – 30:00: Colocar la masa en un bol aceitado, tapar y dejar levar en un lugar cálido.

30:00 – 35:00: Forme la masa en 6 bolas. Colocar en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Aplanarlo en una forma más parecida a un disco. Pincelar con leche de soja tibia.

35:00 – 50:00: Deja que los bollos crezcan en un lugar tibio y, a la mitad de la subida, úntalos nuevamente con leche de soya. Precalentar el horno a 400 grados.

50:00 – 60:00: Corta los bollos aproximadamente 1/3 del camino con un cuchillo afilado. Pincelar de nuevo con leche de soja y espolvorear con semillas de sésamo. Terminar la participación. Los últimos bollos no subirán tanto como la masa normal, pero no os preocupéis, tienen buen arroz de horno.

1:00:00 – 1:15:00: Hornee los bollos durante 7,5 minutos, luego gire la sartén y hornee durante otros 7,5 minutos. Enfriar y servir.

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[email protected] (Vegan Dad)