Papá vegano: palitos de pan

Vegan Daughter estaba viendo una película en la casa de su novio anoche y estaba intrigada por los palitos de pan que venían con su pedido de pizza. Me preguntó si podía hacer algo para nuestra noche de pizza y cine esta noche. Vegan Son #3 viajará a las Cataratas del Niágara este fin de semana con su mejor amigo, así que usé su porción de masa de pizza para hacer esta. Entonces, si no quieres hacer seis pizzas, como lo permite mi receta de masa, considera hacer algunos palitos de pan.

INGREDIENTES
– Masa para pizza
– 8 cucharaditas de cebolla en polvo
– 4 cucharaditas de ajo en polvo
– 1 taza de levadura nutricional
– margarina derretida

MÉTODO
Precalentar el horno a 400 grados.

1. Hacer la masa según la receta (media receta rinde 14 palitos de pan). Cuando la masa haya subido, haga bolas de 60 g y extiéndalas en cordeles de 10″.

2. Coloque las cuerdas a una pulgada de distancia en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear. Rocíe con aceite, cubra y deje crecer hasta que casi se duplique.

3. Mientras la masa sube, triture la cebolla en polvo, el ajo en polvo y la levadura nutricional en un molinillo de café (o licuadora).

4. Cuando esté listo para hornear, cepille los palitos con margarina derretida. Espolvorea con la mezcla de cebolla en polvo (si no la estás usando toda, guarda las sobras en un recipiente sellado para la próxima vez).

5. Hornee por 7 minutos, rocíe abundantemente más margarina derretida sobre los palitos de pan y hornee por otros 7 minutos.

6. Dejar enfriar sobre una rejilla, pero comer mientras aún está tibio.

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[email protected] (Vegan Dad)