Pastel de pastor de pavo con batata – Llanuras saladas

Este pastel de pastor de pavo con camote es una cacerola fácil y saludable hecha con pavo molido, vegetales y puré de camote. Sin gluten, sin lácteos.

Comida reconfortante fácil con un toque saludable.

Pastel de pastor tradicional usa cordero en el pastel cubierto con puré de papas. pastel de cabañaque a veces se usa indistintamente con pastel de pastor, se distingue por usar carne de res.

Esta receta no usa ninguno. No es un pastel de pastor tradicional de ninguna manera, el pavo molido magro se sustituye por el cordero y la batata se usa para el aderezo del puré.

Relleno de pavo molido para pastel de pastor en plato.

Ingredientes

Los artículos que necesitará para esta cacerola son fáciles de preparar. Aquí están los ingredientes principales para esta receta:

  • pavo molido
  • patatas dulces
  • cebolla
  • pimiento verde
  • Champiñones baby bella
  • Ajo molido
  • pasta de tomate
  • Salsa de soja sin gluten
  • mantequilla vegana
  • Chile en polvo, pimentón ahumado, ajo en polvo, tomillo seco y orégano, hojuelas de pimiento rojo
Puré de camote esparcido sobre el relleno de pavo.

Cómo hacer pastel de pastor con camote

Tome su cacerola, sartén grande y tazón para mezclar. ¡Hagamos pastel de pastor de pavo!

  1. Coloque las batatas en una cacerola mediana y cubra con agua.
  2. Poner a fuego medio y llevar a ebullición. Cocine hasta que esté suave.
  3. Escurra la cacerola y transfiera las batatas a un tazón para mezclar.
  4. Haga un puré de papas y agregue mantequilla vegana y especias para cubrir. Dejar de lado.
  5. Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit. Engrase ligeramente una cacerola de 2 cuartos.
  6. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue el pavo, las cebollas y el pimiento verde.
  7. Cocine, revolviendo ocasionalmente para desmenuzar el pavo, hasta que el pavo comience a dorarse.
  8. Agregue especias de relleno, sal, pimienta y champiñones. Cocine hasta que el pavo ya no esté rosado.
  9. Agregue el agua, la pasta de tomate y la salsa de soya sin gluten y cocine a fuego lento.
  10. Cocine a fuego lento durante 3-4 minutos y luego transfiera el relleno a la cacerola preparada.
  11. Cubra con puré de camote y hornee por 12 minutos.
  12. Servir caliente. Agregue sal y pimienta adicionales si lo desea.
Cobertura de boniato en pastel de pastor en un plato blanco.

Qué servir con pastel de pastor

Entonces, ¿cómo puedes completar esta comida? Aquí hay algunas ideas para comenzar:

Pastel de pastor de camote con relleno de pavo en una cacerola blanca.

Más recetas de camote

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Pastel de pastor en plato blanco cubierto con puré de camote.

Pastel de pastor de pavo con batata

Este pastel de pastor de pavo con camote es una cacerola fácil y saludable hecha con pavo molido, vegetales y puré de camote. Sin gluten, sin lácteos.

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curso: Plato principal

cocina: británica, irlandesa

Tiempo de preparación: 25 minutos

hora de cocinar: 30 minutos

Tiempo Total: 55 minutos

Porciones: 4

Calorías: 355kcal

Ingredientes

Cobertura de puré de patata dulce

Instrucciones

Puré de patata dulce

  • Coloque las batatas en una cacerola mediana y cubra con agua. Encienda a fuego medio y hierva, reduzca a fuego lento y cocine hasta que esté suave, aproximadamente 16-18 minutos.

  • Escurra la cacerola y transfiera las batatas a un tazón para mezclar. Haga puré de papa y agregue mantequilla vegana, especias para hacer puré, sal y pimienta. Dejar de lado.

Relleno de pavo molido

  • Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit. Engrase ligeramente una cacerola de 2 cuartos. Dejar de lado.

  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue el pavo, las cebollas y el pimiento verde. Cocine, revolviendo ocasionalmente para desmenuzar el pavo, hasta que el pavo comience a dorarse.

  • Agregue el ajo y los champiñones y cocine por un minuto. Luego agregue chile en polvo, pimentón ahumado, tomillo, orégano, sal, pimienta, revuelva para combinar. Cocine hasta que el pavo ya no esté rosado.

  • Agregue el agua, la pasta de tomate y la salsa de soya sin gluten y cocine a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente, luego transfiera el relleno a la cacerola preparada.

  • Cubra con puré de camote y hornee por 12 minutos.

  • Servir inmediatamente. Agregue sal, pimienta u hojuelas de chile adicionales si lo desea.

Nutrición

Calorías: 355kcalCarbohidratos: 43gramoproteína: 32gramograsa: 7gramoGrasa saturada: 2gramoGrasa poli-insaturada: 2gramoGrasa monosaturada: 2gramoGrasas trans: 1gramoColesterol: 62miligramossodio: 849miligramosPotasio: 1335miligramosFibra: 7gramoazúcar: 10gramoVitamina A: 24972IUVitamina C: 31miligramosCalcio: 94miligramosplanchar: 3miligramos


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