Petit fours provenzales y una lavadora necesitada (en una playa tropical)

Compramos una lavadora nueva hace unos meses cuando la vieja levantó una bandera blanca y dijo: “¡Ten piedad, no puedo tener más pelo de perro!” El punto es que, a pesar de lo refinado y robusto alemán que es el nuevo, no soy un fanático; es demasiado anguloso y blanco, con demasiados botones parpadeantes y mensajes digitales, que no entiendo.

Nuestra nueva lavadora me recuerda, irracionalmente, a etiquetas llamativas de diseñadores, dientes blancos exagerados y risas metálicas forzadas. Se trata de hacer selfies de ‘mírame’ frente a una puesta de sol en una playa tropical. Es presumido y necesitado y se emociona mucho con menos “me gusta” de lo habitual y los días con mal cabello. Tienes que estar realmente comprometido con la tentación de la ropa limpia para evocar la paciencia y la perspicacia para ponértela, e incluso entonces puede causar un ataque de silbido y negarse a cumplir sin razón conocida. He decidido volarlo a una isla tropical y dejarlo en la playa; si no hay nadie para mirarlo, admirarlo, incluso molestarlo con él, simplemente deja de existir.

Por favor, que alguien me señale la dirección de los electrodomésticos sencillos y bondadosos y que me eviten las personas con trastornos de personalidad narcisistas.

ingredientes (sirve 4-6)

250 gramos de hojaldre

2 cucharadas de mostaza Dijon

Lata pequeña de concentrado de tomate

2 chalotes, finamente picados

70 g de gruyere rallado (u otro queso duro)

6 aceitunas negras, en rodajas

6 filetes de anchoa, cortados en trozos pequeños

Sal marina, pimienta negra recién molida

pimiento

ramita de romero fresco

1 yema de huevo, batida

Aceite de oliva

Coloque la masa en una superficie plana y distribuya uniformemente la mostaza y luego el concentrado de tomate. Divida los ingredientes restantes de manera uniforme sobre el concentrado de tomate, sazone y retire el romero de la ramita y espárzalo. Enrollar con cuidado la masa y pintar con la yema de huevo batida. Precalentar el horno a 180°C. Coloque el rollo en el congelador durante unos 15 minutos, luego retírelo y córtelo en rodajas pequeñas de aproximadamente 1 cm de grosor. Colocar las piezas cortadas en una bandeja de horno engrasada con un poco de aceite de oliva. Hornear durante 12 minutos, hasta que estén doradas. ¡Delicioso servido frío o caliente!

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The Healthy Epicurean