Tiendo a preferir lo rápido y fácil cuando se trata de recetas para la cena. Sin embargo, me encanta el sabor y la textura de las albóndigas suecas, así que decidí hacer este plato para las noches ocupadas de la semana.
esto es sin duda la mejor receta de albondigas suecas jamás encontrarás! ¡Estas albóndigas suecas tradicionales están hechas con ingredientes que probablemente ya tengas en casa!
CÓMO HACER ALBÓNDIGAS SUECAS
Estas albóndigas son como las albóndigas italianas, pero también son tiernas y tiernas. El secreto para hacer estas albóndigas es añadir un poco de pan remojado en leche.
SALSA SUECA DE ALBÓNDIGAS
La otra cosa que hace que estas albóndigas sean diferentes de otras albóndigas es la salsa. Esta es una salsa de sartén rápida que consiste en un poco de harina, una pizca de crema batida y mostaza.
Albóndigas suecas simples
Aunque suelo cocinar las albóndigas en la salsa, no es necesario. En cambio, me gusta agregar la salsa y saltear las albóndigas durante unos minutos.
SERVIR CON ALBÓNDIGAS SUECAS
¡Estos son increíblemente satisfactorios y van con todo! Se pueden servir con arroz o con una ensalada. Por lo general, se sirven con papas hervidas o en puré.
Estas albóndigas son increíblemente fáciles de hacer y están hechas con carne molida, huevo, queso, cebolla y aceite. También son increíblemente satisfactorios.
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INGREDIENTES:
- 1 libra de carne molida
- ½ taza de pan
- ½ taza de leche
- 1 huevo
- ⅓ cebolla roja picada
- 1 cucharadita de pimienta de Jamaica
- Sal y pimienta para probar
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de harina
- 1 ¼ taza de caldo de res
- ¼ taza de crema batida
INSTRUCCIONES:
- Combine el pan y la leche en un tazón. Dejar reposar por 5 minutos, o hasta que el pan haya absorbido completamente la leche. Revuelva todo junto para mezclar.
- Combine la carne molida, la cebolla roja, el huevo, el pan empapado y las especias en un recipiente aparte. Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
- Forma bolitas pequeñas con las manos.
- Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Freír 3 minutos por lado, o hasta que estén dorados y bien cocidos.
- Colocar en un plato para enfriar.
- Agregue la harina a la misma sartén y cocine por 3 minutos, o hasta que estén doradas.
- Agregue el caldo hasta que esté bien mezclado. Añadir la nata y cocinar a fuego lento durante unos 2 minutos.
- Cocine por otros 3 minutos después de agregar las albóndigas. Retire la sartén del fuego.
Las albóndigas suecas son una gran cena para tener a mano. Se pueden hacer con una gran variedad de verduras y son muy fáciles de preparar.
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Manav Arora
